« C’est la dose qui fait le poison » avertissait Paracelse, l’un des pionniers de la médecine au XVIe siècle.
Si on donne trop d'eau à une plante elle se noie, si on donne trop d'oxygène à une personne, elle s'évanouit.
Il en va de même pour le sucre. Chacun a une dose qui lui convient parfaitement, juste la quantité qu'il faut pour se sentir bien, travailler, rire, aimer… VIVRE.
Si on consomme trop de sucre, ce trop-plein nous fait du mal et le gros problème, c'est qu'on n'en a souvent pas conscience ! D'où le DANGER.
Lors de cette conférence – atelier, je souhaite vous partager des connaissances sur le sucre ou plutôt sur les sucres et vous amener à prendre conscience de votre consommation quotidienne pour la réduire au bénéfice de votre santé.
